Los niños adoran los dulces, y los padres siempre estamos buscando la forma de darles pequeños gustos sin afectar negativamente en sus hábitos alimenticios. Los productos comprados suelen contener mucha azúcar y pocos nutrientes por lo tanto la mejor opción para darles y darnos un gustito es cocinar en casa.

Si no tienen mucha idea de lo que se puede llegar a crear en la cocina les recomiendo el libro de Graciela Bajraj, Repostería sana para bebés y niños que cuenta con recetas sencillas y ricas para toda la familia.

El libro está dividido en recetas según las edades delos niños, 6 a 12 meses, a partir de 1 año, y a su vez en galletas, dulces de sartén, bollos y pastelitos, bizcochos y pasteles, postres y cumpleaños y fiestas infantiles y las recetas llevan nombres acordes a los ‘cocineros’, algunos de ellos son: Un ferrocarril, Una ronda de niñas, Budincitos de papas o bizcocho o pastel de piruletas.

El libro también tiene en cuenta los problemas de alergias e intolerancias de algunos niños, como por ejemplo a los frutos secos, lactosa, huevo o gluten.

Contiene más de 100 recetas dulces para niños: bizcochos, pasteles, tartas, galletas, natillas, flanes, crepes, así como un capítulo especial para fiestas infantiles.

El fin de este libro es que puedas preparar tentadoras piezas de repostería y bollería con ingredientes saludables y a la vez nutritivos.